香港環球教育集團為迎合現今社會之不同需要，採用多元化的教學以啟發及提升學生的創作性、自發性、分析力、領導能力及溝通技巧，希望學生透過不同的學習以得到更全面的發展。香港環球教育集團與澳洲當地院校在港合辦市場學及酒店課程及商科學士學位課程，近年更增設英國工商管理碩士課程，以照顧不同年齡層的需要。

亞洲管理教育中心成立於2005年，主力提供商業市場學和酒店管理及旅遊學全日制課程，並提供一些兼讀制課程如商業英語、營養學、財務管理等等供在職人士課餘進修增值。這些年來，亞洲管理教育中心培訓出來的畢業生數以萬計，有些選擇繼續修讀此校提供的相關學位課程，有的選擇投身社會累積經驗。

動向教育中心以提供實務課程見稱，除熱門的酒店管理及旅遊學全日制課程，還提供了商業英語、財務管理及iPhone 應用程式開發及編寫兼讀制課程。為切合市場所需，執教的導師均擁有豐富的實務經驗，配合生動的教學以帶給學生前所未有的體驗。酒店學課程更特設工作實習，讓學生可於在學期間吸取更多工作經驗。

此中心的成立為安排一眾酒店學課程的學生到不同酒店兼職以賺取經驗，不少學生於完成課程前已被取錄成為正式員工。成立至今，已成功為不同酒店如四季酒店、香港洲際酒店、喜來登酒店、香格里拉酒店等引薦人材，並獲得不少僱主的賞識。